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Feinste Wild- und Wurstdelikatessen werden ausschließlich vom Wild aus heimischen Wäldern hergestellt. Frei von Kraftfutter, Hormonen und Antibiotikum, keine Tiertransporte und Massentierhaltungen: Wild pflanzt sich auf natürliche Art und Weise fort, ohne Gentechnik und Zucht. In unserer reichhaltigen Natur findet es die beste Nahrung, durch die ständige freie Bewegung enthält das Wildfleisch im Durchschnitt 20% weniger Fett als das von Nutztieren.
Fettarm, nährstoffreich, lecker und regional!
Ab sofort erhaltet ihr eine kleine Auswahl aus unserem Sortiment auch in Wertheim bei der Bäckerei Häfner. Darüber hinaus nehmen wir gerne eure Bestellungen entgegen (09342 23504) und bereiten diese…
Sie möchten bei der nächsten Gelegenheit Fleisch vom Galloway haben? Dann empfehlen wir Ihnen dass Sie Ihren Wunsch mit Ihrer Telefonnummer hinterlassen. Wir rufen Sie vor der nächsten Schlachtung an….
Als EU-zertifizierter Wildverarbeitungsbetrieb unterliegen wir strengen Standards. Eine geschlossene Kühlkette gewähren ein Kühlwagen zur Abholung des Wildes am Erlegungsort, ein Kühlraum für das Wild in der Decke, ein Frischfleischkühlraum bis…
Donnerstag 14.00 Uhr – 16.00 Uhr
Freitag 14.00 Uhr – 16.00 Uhr
Bitte rufen Sie an, wenn Sie einen Catering-Termin abstimmen oder uns außerhalb der Öffnungszeiten besuchen möchten.
Gerne stellen wir Ihnen auch Geschirr und einen Kühlwagen zur Verfügung.
Waren aus unserem Sortiment erhalten Sie auch samstags auf dem Aschaffenburger Wochenmarkt.
Gegen Vorbestellung erhalten Sie unsere Wildspezialitäten auch bei der Bäckerei Häfner in Wertheim – die kleine, aber feine Bäckerei am Engelsberg.
Mein Betrieb befindet sich in Kreuzwertheim am Main, am Rande des wunderschönen Spessarts. Hier weiden auch meine Galloway`s aus eigener Zucht.
Mit über 25 jähriger Berufserfahrung als Metzger und als leidenschaftlicher Jäger führe ich meinen EU-zertifizierten Wildverarbeitungsbetrieb unter Beachtung strengster Qualitätsmaßstäbe.
Vor der Freigabe zum Verzehr wird jedes Tier von einem Amtsveterinär untersucht. Eine vollständig dokumentierte Qualitätssicherung sowie ein lückenloser Herkunftsnachweis sind selbstverständlich.
Ich freue mich auf Ihren Besuch,
Ihr Oliver Amend
Leckeres in Glas und Dose:
Geschenkgutscheine, Präsentkörbe, Wild- & Wurst-Platten. Gerne nehmen Sie hierzu Kontakt mit uns auf.
Für den besonderen Genuss bieten wir Ihnen Spanferkel, Ochsenkeule, Lamm, Hähnchen und Wildschwein am Spieß auf Buchenholz gegrillt. Damit geben Sie Ihrem Event die besondere kulinarische Attraktion.
Sie kümmern sich um Ihre Gäste, wir sorgen für das leibliche Wohl.
Ab 50-300 Personen.
